Рубрика «Пряные травы для кухни»

Где, как не в кухне, лучше всего выращивать пряные травы для кулинарных нужд, что бы всегда иметь под рукой их набор.

Для этого имеется целый ряд подходящих легких в культуре растений. Горшки поставьте на оконный карниз и регулярно прищипывайте растения, что бы они не очень разрастались. По мере необходимости заменяйте использованные травы на новые ароматные виды. Пряные, свежие травы придадут не только шикарный вкус блюдам, но и создадут свое очарование на кухне.

Чабер дома

Чабер дома

Чабер (Satureja) — это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Яснотковые (Lamiaceae). Широко используется в кулинарии, медицине и как декоративное растение. Вот описание, советы по выращиванию дома, а также информация о болезнях и их лечении: Описание: Выращивание Чабера дома: Болезни и их лечение: Профилактика: Неприхотливое растение, но требует регулярного ухода и профилактики болезней. Следуя этим …

Руккола

Руккола дома

Руккола (лат. Eruca sativa) — это однолетнее травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae). Она также известна как рукола, аругула, рокет или гусеничник. Родом из Средиземноморья и является популярным ингредиентом в итальянской, французской и других кухнях. Описание: Как выращивать дома: Рокет относительно легко выращивается дома. Вот несколько советов: Болезни и как лечить рукколу: Гусеничник может быть подвержена …

Огуречная трава в доме

Огуречная трава приметы

Огуречная трава (лат. Borago officinalis, рус. Огуречник аптечный) — однолетнее травянистое растение семейства Бурачниковые. Родина — Средиземноморье, но теперь оно культивируется во многих странах мира.Имеет другие названия – Огуречница, Борачм или Бурачник. Огуречная трава имеет следующие характеристики: Огуречная трава выращивание дома: Чтобы вырастить огуречную траву дома, необходимо: Болезни и лечение Бурачника: Огуречная трава может быть …

Кориандр дома

Кориандр приметы

Кориандр – представляет собой травянистое растение семейства зонтичных. Он широко применяется в приготовлении пищи в качестве специи и приправы, а так же в медицинских целях. Имеет другие названия —  кинза или кориандр посевной. Кориандр имеет тонкий стебель высотой до 60 см, который ветвится в верхней части. Листья имеют треугольную форму и разделены на множество мелких …

Горчица дома

Горчица приметы

Горчица (лат. Sinapis) — однолетнее или двулетнее растение семейства Капустные (Brassicaceae). Родиной считается Средиземноморье и Азия. Растение имеет прямой стебель высотой до 1,5 метров, покрытый жесткими волосками. Листья овальной или яйцевидной форму, с зубчатыми краями. Цветки желтые, собраны в кисти. Плоды — стручки, содержащие 2-5 семян. Выращивание горчицы дома Выращивать дома можно в горшках или …

Выращивание пряных трав в квартире

Базилик дома

Выращивание пряных трав в квартире — это отличный способ получить свежие, заведомо натуральные и ароматные травы прямо у себя дома. Пряные травы не только добавляют вкус и аромат к различным блюдам, но и обладают множеством полезных свойств для здоровья. Выращивание пряных трав в квартире имеет несколько преимуществ: Выращивание пряных трав дома — это отличный способ …

Лемонграсс вырастить дома

Лемонграсс

Лемонграсс (Cymbopogon citratus) — это тропическое многолетнее растение, которое можно выращивать дома в горшке. Может быть использовано в качестве добавки к различным блюдам и напиткам, а также в лекарственных целях. Имеет так же и другие «народные» названия – Лимонное сорго, лимонный злак или трава, челнобородник и др. Сам вид насчитывает до 55 подвидов, которые так …

Эстрагон

Тархун

Эстрагонная полынь — многолетнее растение может достигать больших размеров, поэтому стоит следить и прищипывать его, вытянутые тонкие листья обладают приятным и своеобразным вкусом, еще его называют «тархун», и вы сразу поймете о каком вкусе идет речь.