Эстрагон это пряная трава со всем известным вкусом Тархун. Так же ее называют Эстрагонная полынь и драконья трава.
Asteraceae

Высота 15 см Ширина 30 см
Тархун Описание
Эстрагонная полынь — многолетнее растение может достигать больших размеров, поэтому стоит следить и прищипывать его, вытянутые тонкие листья обладают приятным и своеобразным вкусом, еще его называют «тархун», и вы сразу поймете о каком вкусе идет речь.
В России в дикой среде произрастает в южных районах Сибири и в Европейской части.
Условно все виды Эстрагона можно разделить:
- Русский – высотой 1-1,5метра. Многолетнее растение выращиваемое в России в открытом грунте. Цветет и дает семена. Запах умеренный.
- Французский – средних размеров. Не дает семян. Запах более нежный.
- Сорт Волковский – это старинный сорт эстрагона с не интенсивным запахом.
- Грибовский – сорт с сильным запахом.
- Жулебинский – размер от полуметра до 1,5 метров. Срок жизни куста около 7 лет. Отлично подходит для выращивания в открытом грунте.
Можно ли вырастить эстрагон дома?
Все описанные сорта можно смело выращивать и в домашних условиях. Это не составит особого труда, а хозяйки по достоинству оценят кулинарные свойства растения. К тому же Тархун обладает огромным списком полезных свойств и применений для домашнего лечения. Об этом ниже.
Эстрагон Уход
Освещение солнечное. Температура умеренной. Влажность умеренная. Подкармливать изредка. Полив при просыхании поверхности, не переносит застой воды.
Растение растет в открытом грунте, поэтому для домашнего выращивания не требуется каких то особенных условий.
Эстрагон имеет сильные корни в глубину до полуметра, поэтому рекомендуем выращивать его в крупном горшке с хорошим дренажом.
При повышенной влажности растение уменьшает выделяемый аромат.
Так же со временем (от старости) может быть снижение ароматности куста – пора обновить растение, например, разделив корневище пополам.
Тархун необходимо удобрять. Но мы напоминаем – минеральные удобрения, для растений, употребляемых в пищу лучше не использовать. Оптимально использовать органические удобрения.
Вредители не досаждают растению из-за сильного аромата всех частей растения.
Размножение делением, семенами и черенками.
Свойства и приметы
Эстрагон используют как успокоительное, снотворное; для улучшения пищеварения. При регулярном употреблении в виде чая способствует выводу токсинов из организма.
При употреблении в пищу (например, как приправа) Эстрагон:
- Укрепление костей — профилактика и лечение артритов и артрозов.
- Улучшает функции половой системы как женщин, так и мужчин.
- Улучшает аппетит и работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствует очищению почек и нормализации их работы.
- Чаи и отвары помогают справиться с простудными заболеваниями.
- Снижает давление, лечит варикоз.
- При зубной боли уменьшает болевые ощущения. Для этого можно просто пожевать листик растения.
- Помогает при сухости кожи, в том числе и на волосистой части головы. Используются отвары и настои.
Обзорная статья о выращивании пряных трав для кухни.
Другие пряные травы: