Эстрагон

Эстрагон это пряная трава со всем известным вкусом Тархун. Так же ее называют Эстрагонная полынь и драконья трава.

Asteraceae

Тархун

Высота 15 см Ширина 30 см

Тархун Описание

Эстрагонная полынь — многолетнее растение может достигать больших размеров, поэтому стоит следить и прищипывать его, вытянутые тонкие листья обладают приятным и своеобразным вкусом, еще его называют «тархун», и вы сразу поймете о каком вкусе идет речь.

В России в дикой среде произрастает в южных районах Сибири и в Европейской части.

Условно все виды Эстрагона можно разделить:

  • Русский – высотой 1-1,5метра. Многолетнее растение выращиваемое в России в открытом грунте. Цветет и дает семена. Запах умеренный.
  • Французский – средних размеров. Не дает семян. Запах более нежный.
  • Сорт Волковский – это старинный сорт эстрагона с не интенсивным запахом.
  • Грибовский – сорт с сильным запахом.
  • Жулебинский – размер от полуметра до 1,5 метров. Срок жизни куста около 7 лет. Отлично подходит для выращивания в открытом грунте.

Можно ли вырастить эстрагон дома?

Все описанные сорта можно смело выращивать и в домашних условиях. Это не составит особого труда, а хозяйки по достоинству оценят кулинарные свойства растения. К тому же Тархун обладает огромным списком полезных свойств и применений для домашнего лечения. Об этом ниже.

Эстрагон Уход

Освещение солнечное. Температура умеренной. Влажность умеренная. Подкармливать изредка. Полив при просыхании поверхности, не переносит застой воды.

Растение растет в открытом грунте, поэтому для домашнего выращивания не требуется каких то особенных условий.

Эстрагон имеет сильные корни в глубину до полуметра, поэтому рекомендуем выращивать его в крупном горшке с хорошим дренажом.

При повышенной влажности растение уменьшает выделяемый аромат.

Так же со временем (от старости) может быть снижение ароматности куста – пора обновить растение, например, разделив корневище пополам.

Тархун необходимо удобрять. Но мы напоминаем – минеральные удобрения, для растений, употребляемых в пищу лучше не использовать. Оптимально использовать органические удобрения.

Вредители не досаждают растению из-за сильного аромата всех частей растения.

Размножение делением, семенами и черенками.

Свойства и приметы

Эстрагон используют как успокоительное, снотворное; для улучшения пищеварения. При регулярном употреблении в виде чая способствует выводу токсинов из организма.

При употреблении в пищу (например, как приправа) Эстрагон:

  • Укрепление костей — профилактика и лечение артритов и артрозов.
  • Улучшает функции половой системы как женщин, так и мужчин.
  • Улучшает аппетит и работу желудочно-кишечного тракта.
  • Способствует очищению почек и нормализации их работы.
  • Чаи и отвары помогают справиться с простудными заболеваниями.
  • Снижает давление, лечит варикоз.
  • При зубной боли уменьшает болевые ощущения. Для этого можно просто пожевать листик растения.
  • Помогает при сухости кожи, в том числе и на волосистой части головы. Используются отвары и настои.

Обзорная статья о выращивании пряных трав для кухни.

Другие пряные травы: