Розмарин родом со Средиземного моря. Его еще называют Роса моря. В древней Греции это любимое растение Афродиты.
Rosmarinus officinalis
Высота 15 см Ширина 30 см
Описание
Низкорослый, стелющийся вид популярного розмарина, ароматные листья которого используют как приправу к моллюскам и ракообразным, блюдам из свинины и баранины.
Виды розмарина
Обычно садоводы используют один подвид: Лекарственный — растет в виде куста в высоту до полуметра. В естественной среде может вырастать до двух метров.
Всего же насчитывается всего 5 подвидов.
В открытом грунте выращивают или как однолетник, или на побережье Черного моря как многолетник.
Уход
Освещение яркое. Температура подойдет от умеренной до повышенной. Влажность скорее умеренная. Подкармливать изредка. Полив при просыхании поверхности.
Розмарину нужно хорошее освещение.
Грунт нужно выбирать песчано-каменистый. В качестве подкормки достаточно добавить немного перегноя или компоста. Кислотность почвы следует выбирать нейтральную. Для открытого грунта можно добавить золу или мел.
Не терпит застоя воды в горшке. Он хорошо выдерживает засуху, даже длительную, но только не застой влаги. Полив для взрослого растения достаточно делать раз в неделю или еще реже, но при жаркой погоде можно поливать и чаще.
Сам горшок рекомендуют использовать из не обожженой глины — чтобы он «дышал». В зимний период нужно следить, чтобы горшок не охлаждался от подоконника, для этого можно подложить какой то не проницаемый для холода материал, например, дощечку.
- Если листья потеряли тонус — значит не хватает влаги.
- Если листья желтеют и опадают — слишком много влаги.
Вредители обычно не досаждают Розмарину. Но из-за ослабления растения при переизбытке полива могут быть Тля, Белокрылка и паутинный клещ.
Размножение отводками, полуодревесневшими черенками, семенами и делением корневища.
Розмарин свойства и приметы
Розмарин помогает наладить работу нервной системы, тонизирует, немного повышает давление. Считается, что розмарин улучшает настроение.
В древнем Риме считался растением памяти и любви — неотъемленый атрибут украшения стола на праздник и волос невесты на свадьбах. А если молодой девушке положить на ночь под подушку цветы, то ей присниться будущий муж.
Для умерших родственников в знак памяти принято оставлять эти цветы на могилах.
Розмарином окуривали помещения от порчи. Помимо этого растение очищает воздух в помещении.
Розмарин в спальне прогонит ночные кошмары.
Омытые в отварах и настоях амулеты приносили удачу своим владельцам, особенно мореплавателям.
Само растение выделяет в воздух вещества, дающие бодрость и заряд энергии — в некоторых народах его называют «лекарством от лени».
В косметике использовали эфирные масла розмарина — считалось что это сохраняет красоту и молодость, убирает морщины.
В народной медицине Розмарин применяют для:
- повышения иммунитета
- избавления от токсинов
- улучшения обмена веществ в организме
- заживлению ран
- уменьшения холестерина
- улучшения памяти
Беременным женщинам, кормящим женщинам и маленьким детям не рекомендуют применять розмарин, а в виде приправ очень ограниченное количество.
Обзорная статья о выращивании пряных трав для кухни.
Другие пряные травы: